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糖尿病
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这几种粗粮虽然好,但是糖尿病人不能单独当作主食食用

2019年01月06日

很多糖尿病人都认为自己吃粗粮有很大的好处,因此在平时都会将粗粮当作主食食用,但是很多糖尿病人不知道的是虽然粗粮有很好的降糖效果,但是有一些粗粮糖尿病人是不能够将它单独当作主食来食用,容易危害到身体。

哪几种粗粮糖尿病人不能单独当作主食使用。

一、荞麦

荞麦中是一种可以用来调节血糖以及降低血压和血脂的粗粮,不过荞麦中所含的蛋白质并不属于完全蛋白质,这种物质不能为身体提供所需要的氨基酸,另外荞麦中所含的粗纤维含量过高,摄入过多容易让肠胃消化的工作量加重,因此荞麦虽然有降低血糖血脂的作用,但是不能当做主食长期食用,需要和其他主食混合搭配食用。

二、小米

小米中所含的淀粉也是所有谷物中最高的,而且淀粉的消化率也是比较快,它在进入身体后能够帮助身体迅速补充能量,因此会让患者身体的血糖在短时间内快速上升,虽然这种物质对糖尿病人来说可以当做补充能量的食物之一,但是由于它不利于患者控制餐后血糖,所以不能单独当做主食食用。

三、高粱

高粱中所含的脂肪和糖分都比较低,而且粗纤维的含量也比其他食物要高,同时高粱中含有一种丹宁物质,这种物质如果糖尿病人长期食用会加重身体便秘的现象,另外高粱中的蛋白质和氨基酸都是属于不完全蛋白质,并不适合糖尿病人作为主食单独食用。

四、大豆

相信有很多糖尿病人都知道,大豆的营养也是比较高,而且它的含糖量也比较低,是糖尿病人比较理想的食物,但是大豆它并不能作为主食长期食用,因为大豆中含有蛋白质抑制酶、甘氨酸等物质,而这些物质最后在身体内会代谢为尿酸,而尿酸对于糖尿病人来说是非常不利的,容易导致糖尿病肾病发生,因此糖尿病人在平时不能长期将大豆当作主食单独食用,特别是已经并发肾脏病变的患者更要注意。

温馨提示,糖尿病人要知道是粗粮虽然对身体有一定的好处,但是在摄入的时候也不能完全代替主食,只要和主食相互配合,才能够让粗粮达到更好的发挥,从而达到更好的降糖效果,也能让血糖稳定,防止发生其他并发症。

(责任编辑:刘志玲 )

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